马鞍山古树茶口感特点

  马鞍山又叫大青山,是双江县东部的一座大山,马鞍山一带有双江的4个乡镇:邦丙乡、大文乡、忙糯乡、勐勐镇。马鞍山面向小黑江和澜沧江地带,是古茶山最多的地带。
马鞍山古树茶口感特点
  马鞍山古茶园分布
 
  1.勐库镇古茶树主要集中在马鞍山东北坡的邦迈村和北坡的章外村。邦迈茶香柔水甜,苦涩味淡,有景迈茶的茶韵;章外茶由于靠近勐库东半山,茶韵与东半山茶相似,习惯上多被划入“东半山茶”范围。
 
  2.邦丙茶主要集中在马鞍山正南坡的大平掌。岔箐、小南植及其南边的邦丙街几个点上,总面积一千多亩,大平掌栽培型古茶树最大的高20米。岔箐是邦丙乡第一大茶村,古茶园面积不少于500亩。所以邦丙茶具有以下特征:一是芽头大而漂亮,但茸毛不多,干毛茶多呈墨绿色,汤色不显金黄;二是香型虽与双江县各地的勐库大叶种一样,呈密香型,但香气不沉不上扬,香气不够高,苦涩更显;三是叶片比其他勐库大叶种相对小一点,薄一些。
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  马鞍山茶树品种
 
  镇康马鞍山茶叶属于勐库有性系大叶种、乔木型、大叶类、早生种。在马鞍山种植上百年驯化形成地方优良茶树群体品种。茶树自然生长情况下树高可达5-25米,树幅4-10米,叶特大。春茶一芽二叶水分占9.2%,总灰分6.1%,水浸出物45.8%,游离氨基酸总量4.89%,茶多酚含量30.0%,咖啡碱2.0%。马鞍山茶具有汤色黄绿明亮、香气持久、滋味浓厚鲜爽、清香色绿、饮后“回味甜”的特点,深受广大消费者和茶叶收藏爱好者的青睐和好评。
 
  马鞍山茶,是著名勐库乔木型大叶种非插杆类的有性繁殖品种茶树。
 
  树姿开展,生长势强,叶椭圆形内折,叶片水平着生,叶色绿,叶面隆起,叶质柔软,叶缘微波。芽绿色肥壮,多茸毛,育芽力强,新梢持嫩性强,易采摘。
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  马鞍山古树茶口感特点
 
  茶科所给出了马鞍山茶一芽二叶蒸青样:含茶多酚30.19%,儿茶素总量134.19毫克/克,氨基酸2.90%,咖啡碱3.56%,水浸出物45.83%。
 
  马鞍山古茶园处于低海拔、空气湿度高等地理气候,其特殊的土壤条件造就了马鞍山茶。马鞍山茶产量少,品质好,泡出的茶入口时很平淡,但随后整个口腔都会充满清凉的茶味,舌根部回甘持久、双呷生津不断。
 
  马鞍山茶具有香气持久馥郁高扬,汤色清澈黄浓明亮、口感饱满协调、汤味浓厚鲜爽、汤滋甘醇滑顺、清香色绿、苦轻涩弱、舌底生津明显、喉韵甜润绵长、饮后回甘持久等特点。
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  马鞍山一分快乐8—好运十分快乐8官方怎么喝
 
  1.润茶:醒茶出汤后,将茶叶静置盖碗中,打开盖子稍作停顿(约2O秒)让茶叶与空气充分捅触,使它自由的呼吸。
 
  2.发茶:一分快乐8—好运十分快乐8官方的第二泡也不喝叫发茶,注水至盖碗的七八分满,使茶叶在水中舒张开来,停顿时间不要太久,快速出汤。
 
  3.品尝:倒沸水冲泡十秒左右出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,然后就倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了,茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度,滚动舌头,使茶汤游过口腔中每一个部位,浸润所有的味蕾!
责编:木坤小宝
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